血糖高的人一般能吃紅薯,但不能多吃,需要適量。
紅薯的營養成分主要是碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和多種維生素。此外,紅薯還富含人體所需的多種礦物質,營養豐富。研究表明,每100克新鮮土豆含有29.5克碳水化合物,紅薯含有高淀粉和高糖,食用后容易出現餐后血糖高。對于高血糖人群,應注意整體能量攝入和營養平衡,以確保體內血糖的穩定。對于血糖升高的人來說,紅薯并不是完全不能吃。如果想吃紅薯,可以把紅薯當作主食,也就是說,吃了紅薯后,需要減少米粉和其他主食的攝入。而且紅薯不能一次吃得太多,否則對餐后血糖有影響,吃得太多還容易出現胃灼熱、胃酸反流和腹脹等胃腸道不適癥狀。
血糖高的人可以在醫生指導下服用鹽酸二甲雙胍緩釋片、格列美脲片、鹽酸羅格列酮片等降糖藥物。治療期間注意飲食清淡,禁食辛辣、油膩以及含糖量高的食物。