孕婦可以吃鮮香菇,因?yàn)橄愎嚼锼某煞只旧鲜翘妓衔锖秃?lèi)化合物,以及少量的無(wú)機(jī)鹽和維生素等,所以是很適合孕婦吃的。而且香菇還有很高的藥用價(jià)值,比如抗癌,抗病毒,降血脂,降血糖等,懷孕時(shí)胎兒發(fā)育正是需要大量的維生素和礦物質(zhì)的時(shí)候,所以可以多吃菌類(lèi),而且懷孕時(shí)食量大,所以吃香菇還可以起到保健的作用。
但是選擇香菇時(shí)一定要注意,要選擇新鮮的香菇,發(fā)霉腐爛和味道不對(duì)的不要選,吃干香菇一定要吃品質(zhì)好的。