心肌梗死患者的飲食要注意食物多樣,谷類為主,忌食甜點,行各種糖果等。多吃新鮮蔬菜,水果每日攝入400-500克新鮮蔬菜水果,有助于降低心肌梗死的危險。增加葉酸、維生素B6、維生素B12的攝入量可降低血清同型半胱氨酸的水平,有利于降低心肌梗死的發病率和死亡率。
常吃奶類、豆類及其制品,奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外,含鈣量較高且利用率也很高,是天然鈣質的極好來源,缺鈣可以加重高鈉引起的血壓升高,因此心?;颊咭3阅填?,但以脫脂奶為宜。
適量吃瘦肉,少吃肥肉和葷油與油炸食品。保持能量攝入與消耗的平衡,防止肥胖和超重。低鹽飲食,鹽量控制在每天小于4g為宜。