在臨床上腦出血的患者大部分是由于腦動(dòng)脈硬化導(dǎo)致的,所以對于腦出血的患者要以低鹽低脂飲食為主。平時(shí)要多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,比如患者可以喝一些牛奶,每天吃一個(gè)雞蛋,多吃魚類和大豆等食品。
腦出血的患者要控制食鹽的攝入,平時(shí)要多吃一些膳食纖維含量比較豐富的食物,比如粗糧和蔬菜等,同時(shí)每次吃飯最好要定時(shí)定量,以少食多餐為宜。要注意控制用餐的總熱量,盡量少吃蔗糖,蜂蜜,水果,糖,糕點(diǎn)等食品,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素C,維生素B6以及礦物質(zhì)等元素。