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醫(yī)生主講實(shí)錄

如果過量吃白果的話是會(huì)導(dǎo)致中毒的。白果是一種中藥的食材,里面富含淀粉糖以及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),具有平痰化喘的作用。

白果與麻黃配在一起,對于治療哮喘有一定的療效。在生活當(dāng)中,煮粥或者是煲湯時(shí)可以放幾粒白果,會(huì)有潤肺化痰的功效。

但是白果的核仁中有著杏仁酸,苦杏仁等有毒的成分,過量吃會(huì)使人有食物中毒的跡象,輕者表現(xiàn)為嘔吐,腹瀉,腹痛,食欲不振。嚴(yán)重甚至?xí):Φ交颊叩纳?/p>

想要預(yù)防白果中毒,首先應(yīng)該要將白果泡在清水里一個(gè)小時(shí)以上,然后用開水煮,直到白漿出來為止,這樣就沒有毒性了。

以上內(nèi)容僅供參考

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