多吃雞蛋有兩大好處和六大壞處:
兩大好處主要表現為雞蛋中含有維生素b2、鋅、硒可分解人體內的致癌物質起到防癌的作用,蛋黃中的卵磷脂可以促進肝細胞的再生,從而起到護肝的作用,雞蛋中的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素含量很高,用來滋補身體,雞蛋中的卵磷脂、卵黃素都可以起到健腦益智的作用,其實雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,都是坐月子的婦女迫切需要的營養素,所以婦女在做月子時吃雞蛋有一定的好處,但是一定要適量吃。
吃雞蛋的壞處,主要有以下六個方面:
一,吃過多雞蛋會加重肝臟與腎臟的負擔,雞蛋中的蛋白質含量很高,而蛋白質的分解代謝都要通過肝臟。
二,如果過多的食用雞蛋會影響到其它食物的攝入量,相對的減少。
三,如果過多的食用雞蛋出人體所需營養素以外,其余的會轉化為脂肪堆積在體內,造成營養過剩,長期會令人發胖。
四,吃過多雞蛋會容易使人體內膽固醇含量增加,很容易患上高脂血癥,從而會產生心腦血管疾病的幾率增加。
五,食用過多雞蛋,雞蛋中含有含硫的氨基酸,不能被人體完全利用,會通過糖代謝放出的屁會很臭。
六,沒煮熟的雞蛋會引起食欲不振和消化不良,因為雞蛋具有一種腥味,它能使消化液分泌減少從而引起食欲不振,消化不良。