甲狀腺癌患者體內的蛋白質分解大于合成,因此甲狀腺癌患者處于負氮平衡的狀態,為了保持代謝的平衡,我們需要補充大量有益的、優質蛋白。肉類食品可以為我們提供蛋白質、氨基酸,保持我們身體的健康。除了蛋白質以外,肉類還能夠提供膳食鐵,尤其是紅肉內的鐵比植物來源的鐵,更容易吸收,更容易被人體利用。
在這里我要提醒廣大愛美女士,一定不能為了美麗而不吃肉類食品,這樣是不對的。由于女性存在月經周期,有生理性失血,如果再不能通過肉類補足,勢必會發生缺鐵性貧血。
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