氨基酸是重要的營養物質,它的生理作用主要包括這幾個方面:
第一,它是參與酶、激素,還有部分的維生素的組成。酶大家都知道它是由蛋白質組成的,比如胃分泌的一些淀粉酶、胃蛋白酶,還有一些膽堿酯酶、轉氨酶等等,這些酶都是蛋白質組成的。而這些酶往往都是由于氨基酸來合成的。
第二,一些含氮的激素,都是蛋白質或者是衍生物,比如生長激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素等等,這些激素都是含氮成分的蛋白質,它的基本組成是氨基酸。
第三,有些維生素也是由氨基酸轉化而成的。
因此在生理當中,重要的這些生物活性的物質,酶、激素、微生物,在調節咱們生理功能方面起到非常重要的作用。而這些物質主要是由于氨基酸來組成的,因此氨基酸在生理過程當中起了非常重要的作用。
在臨床醫療方面,由多種氨基酸組成的復方氨基酸注射液,是咱們現代的靜脈營養當中非常重要的組成部分。是屬于營養治療的一部分,特別是對于一些營養消耗性疾病,或者是危重的病人的搶救,營養的維持。這個氨基酸,特別是復方氨基酸,起到一個不可替代的作用。