膽囊切除術后要遵守低熱量、低脂肪、高蛋白、高纖維素的飲食,可以先給予飲用少量的水。如果沒有消化道癥狀,可以進食流質的食物,然后逐漸恢復到半流質飲食。
進食應當定時、定量、少量、多餐,多進食高熱量、高蛋白以及高纖維素的食物,包括魚肉、豆制品、奶制品,還有新鮮的水果蔬菜,比如蘋果、香蕉、橙子以及獼猴桃等,還有新鮮的綠葉蔬菜等,這些食物中維生素的含量還是比較高的,如菠菜、芹菜、小白菜等。
對于膽囊切除術后的患者,應當注意腹部的防寒保暖。同時還可以根據患者的恢復情況適量的進食瘦肉,比如牛肉、羊肉。術后患者應當盡量避免飲酒和進食高脂油膩的食物,比如肥肉、動物內臟、油炸食品、漢堡、披薩等等,以免出現腹脹、脂肪瀉等相關的表現。