急性的腸道感染主要癥狀是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹等,慢性的腸道感染的臨床表現為長期發作或反復發作的腹痛、腹瀉及消化不良等癥狀。嚴重的患者可有黏液便和水樣便,部分患者可以出現夜間的腹瀉或餐后的腹瀉,還會出現比較常見的營養不良。腸道感染如果有細菌的嚴重感染時,患者往往會伴有發熱、白細胞升高等感染的癥狀和表現。腸道感染嚴重者會因為大量的嘔吐、腹瀉,出現脫水的情況,導致患者有頭暈、乏力、皮膚彈性差、眼窩凹陷、血壓下降,甚至休克等表現。
腸道感染輕癥者多可以通過口服補液鹽、益生菌等治療,感染嚴重者可以用抗生素進行抗炎治療,嚴重脫水的患者需要靜脈快速的補液,從而糾正低血壓、休克、酸中毒、電解質紊亂等。