問非野生黑枸杞有營養嗎
病情描述:
非野生黑枸杞有營養嗎
答醫生回答
病情分析:
非野生黑枸杞有營養。黑枸杞富含蛋白質、糖類、有機酸、礦物質、維生素等多種營養成分,主要分布青海、甘肅、新疆等地域,如果產地一樣,野生和種植的光照條件一樣,營養價值上野生和種植是沒有太大區別的,如果采用農家肥和沒有污染的水源,養殖的甚至更有優勢。
意見建議:
黑枸杞即可直接食用,也可泡水、泡酒、燉湯、燉肉等多種方法食用。建議最好使用堿性的水泡黑枸杞或燉湯,溫度不宜過高或過低,避免破壞黑枸杞中的花青素等有效成分。發燒感冒期間、有炎癥或者腹瀉的人群應當謹慎食用。
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