問活珠子有營養(yǎng)價(jià)值嗎
病情描述:
活珠子有營養(yǎng)價(jià)值嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
活珠子是很有營養(yǎng)價(jià)值的,具有養(yǎng)顏美容、保健補(bǔ)血等功效,與雞蛋相比,活珠子含有人體所需的8種氨基酸和嬰幼兒所必需的2種氨基酸,促進(jìn)嬰幼兒大腦發(fā)育的牛磺酸增加近20倍,促進(jìn)嬰幼兒骨骼生長和防止老年骨質(zhì)疏松所需的鈣增加將近6倍多,其它營養(yǎng)成分均顯著高于普通雞蛋。而對人體不利的脂肪含量下降到不足50%,膽固醇僅為原有的五分之一左右。
意見建議:
最好的活珠子是11-12天的,為防止雞蛋破裂和鮮美的汁流失,需要用冷水小火慢煮開之后,再和正常煮雞蛋的時(shí)間差不多即可食用。
為你推薦
-
干貝的營養(yǎng)價(jià)值干貝,由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成,在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外,還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營養(yǎng)成分含量豐富,而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉,味道極鮮,為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。01:26
-
牛油果的營養(yǎng)價(jià)值牛油果是低糖的一種水果,對于糖尿病人比較適合吃這種牛油果,它有降血糖的作用,第二個(gè),它有改善動(dòng)脈硬化的作用,牛油果里邊有一些物質(zhì)可以稀釋血液粘稠的這種狀況,所以對動(dòng)脈硬化有一定的好處,第三個(gè),牛油果尤其對一些女性朋友效果比較好,主要是有研究認(rèn)為,這個(gè)牛油果它可以平衡女性的這種荷爾蒙,所以對女性的這種美容養(yǎng)顏有很好的作用,由于它能夠維持一個(gè)比較好的荷爾蒙平衡,所以有研究認(rèn)為它對豐胸有一定的作用,第三個(gè)由于它能夠刺激這種荷爾蒙的平衡,所以對卵巢的功能有好處,因此對于卵巢早衰的人或者是這個(gè)卵巢功能不是很好的人,牛油果有很好的這個(gè)保健作用。01:39
-
胎盤營養(yǎng)價(jià)值胎盤是胎兒與母體之間物質(zhì)交換的重要器官,是人類妊娠期間由胚胎胎膜和母體子宮內(nèi)膜聯(lián)合長成的,母子間組織結(jié)合器官,而在子宮中發(fā)育,依靠胎盤從母體取得營養(yǎng),而雙方保持相對的獨(dú)立性,胎盤還合成多種激素、酶和細(xì)胞因子等,以維持正常妊娠。胎盤還是一味中藥,稱為紫河車,經(jīng)過加工干燥而成,是常用的婦科滋補(bǔ)的良藥。胎盤性味甘,咸、溫,入肺、心、腎經(jīng),養(yǎng)血,安心,益氣,補(bǔ)精、解毒等功效,主治虛損、咳血、氣喘、遺精、肺結(jié)核、支氣管、哮喘、貧血等癥。語音時(shí)長 1:33”
-
菠菜營養(yǎng)價(jià)值菠菜的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的。菠菜中含有豐富的維生素,其中以胡蘿卜素和葉酸含量尤為其高。再也就是菠菜是具有抗氧化能力的,而且是能夠抗腫瘤、增強(qiáng)免疫功效。菠菜是含有高鉀低鈉的食物,所以對于預(yù)防高血壓是非常有益的。菠菜中還含有多種的礦物質(zhì),包括鈣、磷、鎂、鐵、鋅。菠菜含有的水分也是非常高的,所以還富含豐富的膳食纖維,對于減肥來說是非常不錯(cuò)的選擇。菠菜因?yàn)楹胁菟?,所以不能與豆腐同時(shí)服用。語音時(shí)長 1:01”
-
鮑魚有營養(yǎng)價(jià)值嗎病情分析:鮑魚營養(yǎng)豐富,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)及人體所需的多種氨基酸,以及多種維生素和鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)元素,具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)的功效。意見建議:鮑魚既可鮮食也可曬成干品,但要在烹飪前去除內(nèi)臟,烹熟后食用。鮑魚味甘、性平,感冒發(fā)燒或陰虛咽喉痛的人不宜食用,痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜過量食用鮑魚,過敏體質(zhì)人群謹(jǐn)慎食用。
-
桃膠有營養(yǎng)價(jià)值嗎病情分析:桃膠是桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物,味甘苦、無毒,桃膠的主要成分是各種糖,含有葡萄糖、半乳糖、α-葡萄糖醛酸等,還含有少量的維生素、礦物質(zhì)和微量元素。意見建議:桃膠雖然有一定的營養(yǎng)價(jià)值,適當(dāng)食用對人的健康有益,但也不宜長期大量食用,以免桃膠在人體過量堆積,不利于身體健康,特別是孕婦應(yīng)當(dāng)避免食用,以免對胎兒造成影響 。
-
活珠子的營養(yǎng)價(jià)值和危害我曾遇到一位患者,他因?yàn)殚L期消化不良、體質(zhì)虛弱而來到我的診室。在詳細(xì)詢問了他的飲食習(xí)慣和生活方式后,我告訴他,這可能是由于日常飲食缺乏某些關(guān)鍵營養(yǎng)所致。在進(jìn)一步了解中,我發(fā)現(xiàn)他對一種名為“活珠子”的傳統(tǒng)食品頗感興趣,并經(jīng)常食用。活珠子,即孵化至一定階段的雞胚胎,因其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)而受到一些人的喜
-
活珠子的營養(yǎng)價(jià)值和危害活珠子的營養(yǎng)價(jià)值一般有富含蛋白質(zhì)、提供能量、補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)充維生素等,危害一般有細(xì)菌感染、寄生蟲感染、引發(fā)過敏反應(yīng)、營養(yǎng)不均衡、造成消化負(fù)擔(dān)等。如果出現(xiàn)了身體不適的現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。一、營養(yǎng)價(jià)值1、富含蛋白質(zhì):活珠子中含有蛋白質(zhì),能為身體提供必需的營養(yǎng)物質(zhì),是構(gòu)成身體組織和細(xì)胞的重要成分。2、提供能