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• 蒜苔的功效與作用

  蒜苔是作為咱們常用的蔬菜，它性是溫的，它有溫中下氣、補虛、調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌等各種功效，對腹痛腹瀉也有一定的療效。它的作用主要包括：第一，它有殺菌作用，蒜苔當中它有辣素，它的殺菌作用可以達到青霉素的1/10，對一些病原菌和一些寄生蟲有一定的殺滅和抑制作用。同時可以預防流感。蒜苔當中還含有大蒜素、大蒜新素等等，能夠抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等等一些細菌的生長繁殖。第二，它有通便防痔的作用，蒜苔它的外皮具有豐富的纖維素，可以刺激大腸排便，來調制便秘。多食用蒜苔，它能夠預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發的次數。第三，它有降血脂，對心腦血管疾病有一定的改善作用。這是因為蒜苔當中含有豐富的維生素C，它能夠有降血脂，防止血栓形成的功效。同時維生素C，它也有一定的保肝護肝的一個作用，還能夠抑制一些亞硝胺等，對胃黏膜致癌的作用，從而預防癌癥的發生。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-11-26 147436次

• 夏天高溫多吃蒜苔抗菌消炎又清腸

  蒜苔在我們生活中比較常見，含有蒜的香辣味道，營養豐富，功效強大，食藥價值雙高。蒜苔富含維生素C，蛋白質等營養成分，經常食用可有效補給人體所需的營養，健胃消食，清腸通便，祛濕排毒，增強抵抗力，抗病毒，預防流感，降膽固醇，保護心血管等作用。另外因含特有的大蒜素、大蒜新素，可抑制桿菌的生長，殺菌消炎，補血益氣，活血補虛、調和五臟、防癌抗癌，對女性因氣血不足所導致的月經不調、痛經、身體虛弱、中氣不足等癥有很好的輔助和預防療效。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-06-25 15481次

• 肝硬化吃蒜苔行嗎
  肝硬化病人少量的吃蒜苔沒有很大的關系，但是一定要注意煮的比較熟，切的比較碎，要注意細嚼慢咽，避免短時間吃太多。同時一定要警惕如果肝硬化病人存在嚴重的食管胃底靜脈曲張，要避免吃蒜苔，因為相對來說蒜苔還是比較粗糙。肝硬化病的飲食方面要注意避免吃過于辛辣，刺激粗糙的食物。要注意合理搭配碳水化合物，蛋白質和豐富的維生素，要以清淡易消化的食物為主，要注意養成細嚼慢咽的飲食習慣，要注意飲食的衛生，要注意避免喝酒，同時要注意避免熬夜，避免勞累。一定要注意根據個人病情選擇合適的治療手段，在治療過程中還要注意定期的復查，評估病情的變化。
  語音時長 01:20”
  潘金平 主治醫師宜春市人民醫院

  2019-10-02 1559次

• 肝硬化能吃蒜苔嗎
  一般來說肝硬化病人是可以吃蒜苔的，但是要注意煮的比較熟，切的比較碎，要注意細嚼慢咽，避免短時間吃得太多。如果肝硬化病人存在嚴重的食管胃底靜脈曲張，這種情況還是建議避免吃蒜苔，防止誘發食管胃底靜脈曲張破裂出血，肝硬化病的飲食方面，一般要注意以清淡易消化，產氣少的食物為主，要注意合理搭配碳水化合物，蛋白質和豐富的維生素，要注意避免吃過于辛辣，刺激粗糙的食物，要注意養成細嚼慢咽的飲食習慣，保持大便通暢，講究飲食衛生同時一定要注意避免喝酒，還需要注意根據個人病情，適當的調整飲食的原則。
  語音時長 01:18”
  潘金平 主治醫師宜春市人民醫院

  2019-09-29 2692次

• 肝硬化能不能吃蒜苔
  病情分析：一般情況下，肝硬化的病人適當的吃些蒜薹是可以的，期間病人要盡量煮得熟一些，然后要細嚼慢咽，另外也可以經常吃一些富含多種維生素和纖維素的瓜果蔬菜，以補充營養。意見建議：建議病人要避免吃過于辛辣、刺激或者粗糙、生硬的食物，一定要時刻注意保持大便的通暢，必要的情況下可以考慮少食多餐，然后期間一定不能服用損傷肝臟的藥物。
  陳建富 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2020-02-03 1603次

• 蒜苔孕婦可以吃嗎
  病情分析：懷孕期間是可以吃蒜苔的。蒜苔中含有大量纖維素和維生素C，具有降血脂和預防血栓的作用，大量纖維素能夠使大便通暢，預防便秘；而維生素C有預防冠心病和降低血脂的功效。但蒜苔屬于辛辣的食物，懷孕期間少吃吃辛辣刺激性食物，所以要注意適量。意見建議：建議孕婦吃蒜苔最好烹制食用，不要生吃，但是烹制的不要過于爛熟，以免破壞里面的成分物質，消化能力不好的孕婦最好少吃，肝臟不好的孕婦忌食，不要長期大量進食。
  余曉芳 主治醫師九江市婦幼保健院

  2020-07-15 1803次

• 拔了蒜苔的蒜葉怎么吃
  拔了蒜苔的蒜葉是一種營養豐富的蔬菜，既可直接食用，也可用于烹飪。其富含蛋白質、胡蘿卜素等營養成分，對人體健康有顯著幫助。下面詳細介紹蒜葉的食用方式及其健康效益。一、直接食用與烹飪方式拔了蒜苔的蒜葉清洗干凈后，可以直接生吃，也可以加入各種菜肴
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2025-01-11 0次

• 拔了蒜苔的蒜葉怎么吃
  拔了蒜苔的蒜葉可以涼拌也可以清炒，具有很高的營養價值，對人體健康有一定的幫助。蒜苔中的蒜葉是日常生活中常見的一種蔬菜，營養價值豐富，蒜葉中含有大量的蛋白質、胡蘿卜素可以補充身體所需要的營養，能夠起到增強抵抗力的作用，同時蒜葉中有一定的辣味，含有辣素，能夠起到健胃消食的作用，適合食欲不振的患者食用，同
  郭明冬 主任醫師中國中醫科學院西苑醫院

  2022-05-19 189次