一般肝硬化病人建議吃溫軟食物，首先食物不能溫度不能過低，不能過涼，也不能吃過燙的食物，容易燙傷胃黏膜。同時加工食品要軟爛，不能過硬。
吃清淡容易消化的食物，比如營養(yǎng)菜粥，小米粥，爛面條，雞蛋羹，發(fā)面菜包子，發(fā)面小餅，都可以。
蔬菜類食物以燉菜為主，可以適當吃菠菜，油菜，花椰菜，茄子，豆角等食物都可以，就是加工時要燉爛。
水果類食物以香蕉為主，因為香蕉比較軟，同時能夠潤滑腸道，促進排泄，防止便秘，對病人病情有利。
肝硬化吃什么食物好
閆杰主任醫(yī)師
北京地壇醫(yī)院肝病科
2019-12-0411660次
概述：
不能吃的食物：
1、肝硬化病人不能進食的食物有生硬食物，比如生黃瓜，生蘿卜，富士蘋果等水果都是不能吃的水果，防止過于生硬劃破曲張的食管胃底靜脈，引起消化道出血。
2、辛辣刺激性食物也是不能吃的。比如辣椒，麻椒，麻辣燙，烤肉，熏醬食品等食物。都是不能進食的食物。
3、同時避免飲酒，避免飲用咖啡，濃茶。防止發(fā)生不良刺激。
4、肝硬化病人不能進食的食物還有油炸食品。比如炸花生，炸油條，炸魚，這類食物比較硬，同時還有棱角，粗糙，容易劃破食管胃底靜脈，引起消化道出血情況，應該避免進食。
相關(guān)知識：
肝硬化病人應該定期復查肝臟功能，了解病人病情，比如轉(zhuǎn)氨酶情況，黃疸情況，以及病人b超檢查情況，根據(jù)病人實際情況給予相應的保肝降酶等治療措施。
以上內(nèi)容僅供參考
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肝硬化吃什么好1、芹菜：芹菜含較高的膳食纖維，脂肪少，富含豐富的維生素，具有清肝明目、降壓、排毒以及促進腸蠕動的功效，適合肝硬化患者食用。2、紅棗：紅棗的維生素含量非常高，肝硬化患者需要補充足夠的維生素。實驗證明，紅棗具有養(yǎng)護肝臟，抑制癌癥的作用。3、雞蛋：肝硬化患者必須有足夠量的蛋白質(zhì)攝入，為的是防止肝性腦病的發(fā)生。雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是適合肝硬化患者的一款食物。4、瘦豬肉：瘦豬肉中富含豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)煮燉后，瘦豬肉內(nèi)脂肪含量會降低。5、豌豆：肝硬化患者普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內(nèi)的含鋅量也出現(xiàn)明顯的降低。這時應補充含鋅類食物，豌豆就是很好的選擇。6、豆腐：高蛋白可保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生，而豆腐也具備這種功效。另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在人體中的代謝。
01:45
鐘華平
副主任醫(yī)師廈門醫(yī)學院附屬第二醫(yī)院
2020-03-12 8801次
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肝硬化需要吃什么食物肝硬化患者的飲食是非常講究的，首先作為一般的肝硬化患者來說，我們強調(diào)的是優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，也就是蛋白總的攝入量不要太多，同時需要是優(yōu)質(zhì)蛋白。對于有肝硬化并發(fā)癥的患者來說，飲食就更加講究，比如說如果出現(xiàn)了上消化道出血，我們在短期之內(nèi)只能從流食，半流食到軟食，這樣實現(xiàn)一個過度。如果出現(xiàn)了肝性腦病，我們在早期一定要進行全素食，然后此后我們開始逐漸增加優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。但是蛋白飲食的量必須在醫(yī)生指導之下，比如說一般我們會從每公斤1克的優(yōu)質(zhì)蛋白開始逐漸增量。如果出現(xiàn)了肝硬化、腹水，那么我們的飲食也非常講究，我們需要有優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，同時又要兼顧，是否會發(fā)生肝性腦病的并發(fā)癥。如果出現(xiàn)了肝腎綜合征，那么我們在肝硬化飲食的基礎(chǔ)上，又要兼顧腎臟的一種保護，比如說不能吃大量的豆類蛋白。肝硬化的飲食，總體還是非常講究的，一定要在您的主管醫(yī)師指導之下，進行食譜的合理的安排。
01:43
杜宏波
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2018-09-07 34755次
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肝硬化吃什么食物好肝硬化吃什么食物好？對蔬菜來說，首先大白菜比較常見的蔬菜，大白菜是含有多種礦物質(zhì)、維生素以及纖維，具有養(yǎng)胃解酒的功效，常吃白菜有利于調(diào)理腸胃，延年益壽，對于水腫有緩解的作用。另外胡蘿卜，胡蘿卜有小人參之稱，蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素，可以促進人體的生長、上皮細胞的生長，肝腹水的患者常吃胡蘿卜有利于促進肝細胞的修復和再生的作用。另外一方面還可以多吃豆腐，豆腐可以美白、可以保護肝臟。另外一個方面，吃維生素豐富的食物，因為這種情況下容易缺乏維生素，經(jīng)常吃一些蔬菜、水果、粗糧以及肝臟等動物的內(nèi)臟可以吃。要限制水鈉的攝入，對于水果來說，蘋果的營養(yǎng)價值高，蘋果也可以含有豐富的糖，具有提高幫助肝的恢復的作用。語音時長 2:15”
李春麗
主治醫(yī)師煙臺市煙臺山醫(yī)院
2018-06-20 11789次
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肝硬化腹水吃什么食物好可能做一個肝硬化的患者家屬或者是肝硬化病人本身，腹水的時候就要很糾結(jié)，應該吃什么樣的食物對病情才會好轉(zhuǎn)。那么作為肝硬化病人，有腹水的時候需要注意什么？首先進食上面來說需要注意的低鹽飲食，低鹽飲食減少水鈉潴留。所以它對腹水至少說減少它生成是有好處的。第二，就是需要進食優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，那么肝硬化病人的患者，出現(xiàn)肝硬化腹水的原因里邊有一個原因，可能就是白蛋白的降低。那么多補充優(yōu)質(zhì)蛋白然后讓肝臟合成白蛋白的原料有了，增加那么肝臟合成白蛋白的能力，可能會減少肝硬化的一個發(fā)生，肝硬化腹水的減少。第三，可以吃一些利尿的食物，就是在中醫(yī)里邊講的紅豆那些也可以。當然還有很多重要它是一個中藥養(yǎng)生類的，這個需要咨詢專業(yè)的醫(yī)生。它可以作為食補里邊也可以加幫助利尿，但它不屬于藥物成分的利尿，當然也是可以，當然作為肝硬化本身需要進食豐富的維生素，新鮮的蔬菜水果。語音時長 2:03”
趙正蘭
主治醫(yī)師四川省醫(yī)學科學院·四川省人民醫(yī)院
2018-06-07 9672次
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肝硬化吃什么食物好給肝臟硬化的病人高蛋白飲食，可提高血漿蛋白含量，并保護肝臟，促使已損傷的肝細胞恢復和促進肝細胞的再生，預防肝硬化腹水的發(fā)生。維生素供應要豐富，肝硬化患者極易出現(xiàn)多種維生素的缺乏，因此要讓病人經(jīng)常多吃一些含維生素豐富的蔬菜、水果、粗糧、蛋黃、瘦肉、動物肝臟等食物。
唐瑩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-14 2402次
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肝硬化患者吃什么食物好病情分析：肝硬化患者由于蛋白比較低，可以適當?shù)难a充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如牛奶，雞蛋，瘦肉，魚肉等等，要吃一些容易消化的食物，比如小米粥等。不要吃過于粗糙的食物，也不能喝酒。意見建議：此類患者要養(yǎng)成良好的飲食習慣，由于肝硬化患者存在門靜脈高壓，會出現(xiàn)消化道出血，所以盡量不要吃過硬，過燙，太粗糙的食物，一定要細嚼慢咽，以容易消化的食物為主。
黃津
主治醫(yī)師福建中醫(yī)藥大學附屬第二人民醫(yī)院
2020-04-26 1202次
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肝硬化吃什么食物好肝硬化，生活中較為常見的一類疾病，常見表現(xiàn)有腹脹、食欲下降、消化不良的等，且容易并發(fā)肝性腦病、上消化道出血、感染等疾病，因此肝硬化患者尤其要注意飲食調(diào)護，除了養(yǎng)成良好的飲食習慣之外，我們還可以輔助一些食療來輔助治療。
李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2018-11-13 13796次
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肝硬化吃什么食物好肝硬化是一種嚴重的肝臟疾病，對患者的身體健康造成了很大的威脅。除了積極治療外，合理的飲食也對肝硬化患者的康復起著至關(guān)重要的作用。那么，肝硬化患者吃什么食物好呢？1、高蛋白食物：如瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。肝硬化患者的肝臟功能受損，合成蛋白質(zhì)的能力下降。攝入足夠的高蛋白食物可以補充身體所需的蛋
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
2024-10-10 0次
