一般人群均可食用蛇豆，但是對蛇豆過敏的人不宜食用，可能會造成皮膚紅腫。蛇豆性寒，對于經常腹瀉的人群及孕婦不宜吃太多。同時一定不能生吃，會造成中毒。
蛇豆的食用禁忌有哪些
方霖主治醫師
南方醫科大學南方醫院消化內科
2021-12-0321019次
蛇豆主要以嫩果實為蔬，但嫩葉和嫩莖也可食用。蛇豆整體營養價值很高，含有維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維，還含有礦物質鹽等，對身體健康是十分有益的。還具有一定的藥用價值，中醫認為具有清熱生津、清濕熱、殺蟲的功效，可以治熱邪傷津、口干舌燥、煩渴、多飲、多尿、消渴、黃疸等。
需要注意的是蛇豆不宜生吃或夾生吃，烹煮的時間最好長一點，不能太短，要保證熟透后食用，否則容易發生中毒。
建議平時生活中應該做到飲食均衡，不要挑食、偏食，每種食物都要適量的食用，還要經常鍛煉身體才能保證身體健康。
以上內容僅供參考
為你推薦
-
食用黑枸杞有哪三大禁忌1.不可過量服用。黑枸杞屬于藥物中的一種，任何藥物都不可以過量服用，否則對身體的益處就會變成害處。建議大家，身體的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超過二十克2、陰虛患者不適合服用。黑枸杞性溫和，大量的服用容易導致身體上火。3、脾胃虛弱身體容易出現拉肚子以及肚寒涼的患者，外感熱邪的患者，感冒發燒、身體發炎的人群這些人不適合服用黑枸杞。
00:59
祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-05-23 36842次
-
喉癌的飲食禁忌有哪些？喉癌在飲食方面，關鍵是要看做沒做治療和手術，在飲食方面不能一概而論。比如他是剛剛做完手術的，或者剛剛做完放化療的，那么他的飲食又不太一樣。一個早期喉癌，我們做了激光手術，這樣的病人我們最多就是讓他吃一些清淡的，然后易消化的、易吞咽的，這些就可以了。如果我們給他做了一個保留喉功能的部分喉手術，部分喉手術以后這個病人就容易發生嗆咳、誤吸，這樣的病人我們可能就要讓病人吃一些容易下咽的，不容易誤吸的，比如半流飲食，比如黏糊糊的半流飲食。比如做了部分喉手術，我們會讓病人回家以后吃饅頭蘸著牛奶，或者饅頭蘸著水吃，或者吃一些香蕉，這種容易咽下去的了，又不容易誤吸的。全喉切除的病人，剛剛做完手術出院回去，這種病人因為是全喉切除以后食道重新修補了，這種病人我們就要讓病人吃流質，至少吃一周以上的流質，然后慢慢過渡到正常飲食。流食、半流食，然后再固體食物。就根據病人治療的方式不一樣，來進行選擇。有些病人，比如做完手術以后還做了放療，放療期間病人反應還很重，會咽痛，有些病人會吞咽困難，不愿意吃飯，最嚴重的時候還不得不下胃管，這樣的病人要吃一些清淡的、刺激性小的食物，容易消化的、清淡的食物。不同的情況，飲食方面不一樣。對于病人來說，他應該充分地跟他自己的主治醫師、主診醫生溝通，那么他這種情況在飲食方面應該有什么注意事項，聽醫生的醫囑，不要一概而論。
02:49
劉良發
主任醫師首都醫科大學附屬北京友誼醫院
2018-08-07 7472次
-
紫蘇油食用禁忌紫蘇油是不能夠和鯉魚一起烹飪服用的，因為這樣很容易導致患者冒出毒瘡。如果是高熱或者虛火旺盛的患者，也是不可以服用紫蘇油的。另外一些脾胃虛寒，風熱感冒的患者也不能食用紫蘇油，以免加重病情。紫蘇油它是提取成熟的植物，天然的油脂所提煉而成。它富含多種營養物質和氨基酸，經常食用對人體有很大的好處，可以改善高脂血癥患者血脂水平。另外，糖尿病患者服用紫蘇油，也可以有很好的調脂作用。另外它還可以預防糖尿病患者得心腦血管疾病，可以提高患者的記憶力。語音時長 01:09”
孫婷婷
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2020-03-16 7469次
-
復方蛇脂軟膏的禁忌在臨床上復方蛇脂軟膏具體的禁忌有以下幾個方面。1.復方蛇脂軟膏禁止內服，本品為外用藥。2.對復方蛇脂軟膏過敏者禁用，過敏體質者慎用復方蛇脂軟膏。3.當復方蛇脂軟膏藥物性狀發生改變時禁止使用。4.在應用復方蛇脂軟膏時需要忌煙酒。復方蛇脂軟膏是臨床上很常用的藥物，它的藥物組成包括蛇脂，珍珠，人參，冰片，硼酸等藥物，這些藥物相互配伍能夠起到養陰潤燥、愈裂的功效。在臨床上主要是用于治療陰津不足、肌膚失養所導致的手足皸裂、皮膚干燥等。語音時長 01:22”
周喜玉
主治醫師遼寧中醫藥大學附屬醫院
2020-07-25 3120次
-
食用黑枸杞有哪些禁忌病情分析：食用黑枸杞的禁忌如下：1.高血壓，脾胃虛弱，發燒感冒等炎癥病人不適宜食用黑枸杞，對健康不利。2,.黑枸杞不能與綠茶同時泡飲，會影響黑枸杞的功效，此外用黑枸杞泡水時水溫不宜過高，會影響到黑枸杞內的營養物質。3.黑枸杞不能過量食用，以免出現上火等癥狀。意見建議：黑枸杞有保護肝臟，補腎壯陽，美容養顏等功效，但如果想長期服用，最好要在正規中醫的指導下，選擇正確的服用方式。
房曉莉
主治醫師安徽省第二人民醫院
2022-06-28 4011次
-
山楂紅糖水的食用禁忌病情分析：正常飲用山楂紅糖水并沒有什么壞處，但是如果是糖尿病患者飲用山楂紅糖水很容易造成血糖增高。如果是胃酸過多的人，飲用山楂紅糖水，很容易造成腹部不適。同時陰虛內熱的人也不適合喝山楂紅糖水。意見建議：山楂紅糖水雖好，但不建議過量飲用，飲用時山楂紅糖水不宜過濃，最好不要空腹飲用，可配合吃一些糕點等，以減緩對腹部的損害。
李華
主治醫師朝陽市中心醫院
2020-03-16 3404次
-
蛇豆的食用禁忌有哪些蛇豆，又稱蛇瓜，是一種營養豐富的蔬菜，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪以及多種維生素和礦物質。然而，在享受其美味與營養的同時，也應了解它的食用禁忌，以確保食用安全。首先，蛇豆不宜生吃。未烹飪的蛇豆可能含有一定毒性，生吃可能導致嘔吐、腹瀉和腹痛等
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-08-13 0次
-
海茸食用禁忌有哪些海茸食用禁忌有不能同時吃的食物和性味不適宜人群等，需要避免同食和辨識體質。海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質，胡蘿卜素，海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質，是健康美味的營養食品之一。1、不能同時吃的食物：海茸不可以跟柿子餅、山楂果、葡萄酒一起吃。海茸和柿子餅全是涼性食物，一起吃會加劇胃腸的涼氣，還
王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-12-08 1225次
