一般情況下,青少年是可以適量食用燕窩的,對身體健康有益處。
燕窩主要含有水溶性蛋白質、多種氨基酸、礦物質和生物活性物質,此類營養成分在身體中發揮著重要的作用。另外,燕窩中的礦物質如鈣、磷、鐵等營養成分也比較容易被身體吸收和利用,當營養攝入充足后,有利于青少年身體生長和發育,并且燕窩不具有刺激性,一般不會對身體健康造成負面影響。然而若青少年對燕窩中的成分過敏應禁止吃,以免誘發過敏反應。
燕窩的食用量不宜過多,應根據個人的身體狀況和營養需求來決定;燕窩的選購應確保來源可靠,避免食用假冒偽劣或未經檢疫的燕窩產品;燕窩一般可以放入鍋中加入牛奶、冰糖、枸杞等食材一起燉煮10~20分鐘,通??诟胸S富、軟爛易消化,其中的營養成分也比較容易被身體吸收。