綠豆一般情況下并不可以泡水喝。
在中醫(yī)方面，綠豆屬于一種寒性食物，通常可以起到清熱消暑以及去火的功效，適當(dāng)?shù)挠镁G豆煮水喝，可以防止機(jī)體上火以及中暑，有助于身體健康，但是患者不要用綠豆泡水喝，因?yàn)榫G豆需要通過(guò)煮的方式煮熟，才能夠食用，泡是泡不熟的，如果吃不熟的綠豆，很有可能會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)，不利于身體健康，所以要盡量通過(guò)綠豆煮水的方式進(jìn)行飲用。
另外，綠豆也不適合所有人群，比如脾胃虛寒者以及在服用溫補(bǔ)藥物的患者不可以喝綠豆煮的水，否則會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)更加虛弱，也不可以將綠豆與番茄、榧子等食物一起搭配，否則會(huì)因?yàn)槌煞窒嗫梗绊懙缴眢w健康。
如果在喝綠豆煮的水的時(shí)候身體出現(xiàn)了不適，需要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行檢查，必要時(shí)還需要采取措施進(jìn)行治療。在平時(shí)不僅可以喝一些綠豆水煮的水，也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍├嫠丸坭剿任镔|(zhì)，對(duì)身體也有好處。
