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概述：

傷寒是由傷寒桿菌所引起的急性傳染病，又稱腸傷寒。傷寒桿菌可通過(guò)被污染的水、食物、生活接觸、蒼蠅、蟑螂等而傳播。細(xì)菌可經(jīng)消化道傳染，病程一般為1個(gè)月至五周。以持續(xù)性高熱、相對(duì)緩脈、神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀、脾腫大、玫瑰疹及白細(xì)胞減少、小腸淋巴組織增生、壞死、少數(shù)可并發(fā)腸出血及腸穿孔為其臨床特征，主要病變發(fā)生在回腸下段的集合淋巴結(jié)及孤立淋巴濾泡。

臨床表現(xiàn)：

傷寒病情出現(xiàn)的第1周,起病大多緩慢，發(fā)熱是最早出現(xiàn)的癥狀，可伴有全身不適、乏力、食欲減退、咽喉疼痛、咳嗽等癥狀。在第2~3周，易出現(xiàn)并發(fā)癥，如持續(xù)性高熱、腹脹、肝脾腫大，少數(shù)以腹瀉為主；神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，可有表情淡漠、呆滯、反應(yīng)遲鈍、聽(tīng)力減退等，重癥患者可出現(xiàn)昏迷。在病程第3~4周時(shí)，機(jī)體對(duì)傷寒桿菌的防御能力逐漸增強(qiáng)，體溫出現(xiàn)波動(dòng)并開(kāi)始下降，食欲、腹脹好轉(zhuǎn)，但仍可發(fā)生各種并發(fā)癥。到第5周，如果沒(méi)有什么并發(fā)癥，患者體溫可逐漸正常，各種癥狀漸漸消失，進(jìn)入恢復(fù)期，通暢在1個(gè)月左右完全恢復(fù)健康。

飲食注意：

可采用高蛋白質(zhì)飲食，如選用奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆腐，去骨魚(yú)、肉等易于消化的高蛋白食物。補(bǔ)充足夠水分、維生素和礦物質(zhì)。采用細(xì)軟、少渣、易消化的飲食，要避免對(duì)腸道的刺激，禁用酒類(lèi)、咖啡、汽水，以及辛辣食物和調(diào)味品，少量多餐，飲食不宜過(guò)量，以免引起腸出血和腸穿孔。發(fā)熱期的患者可多吃牛奶、藕粉、米湯、蒸蛋、稀飯、肉泥湯、果汁等食物。緩解期患者應(yīng)禁食含粗纖維及其他刺激腸蠕動(dòng)、腸脹氣的食物，蔬菜水果應(yīng)加工成菜泥、果泥、菜湯、果汁等形式在食用，禁用牛奶、豆?jié){、蔗糖等。

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傷寒病是什么

概述：

臨床表現(xiàn)：

飲食注意：

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