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在日常進食過程中，如果沒有特別注意食物的溫度。吃了溫度太高的食物時，就會出現食道被灼傷，食管粘膜被破壞，導致食道潰瘍。食道潰瘍需要用藥物治療。食道潰瘍的原因是多種多樣的，用于不同原因的食道潰瘍用藥物也是不同的。

　 1、治療因自身免疫出現的食道潰瘍，例如食道克羅恩病，用美沙拉嗪來治療。

　　2、對結核病、病毒、引起的食道潰瘍需要根據病原體進行治療，良性食管潰瘍如食管潰瘍引起的反流性食管炎可服用抗酸藥，如法莫替丁。

　　3、食道潰瘍是因為酸性太高引起的，需要改善食管黏膜周圍的酸性環境。主要藥物是酸抑制藥物，如PPI、H2受體拮抗劑，如奧美拉唑、雷尼替丁等。

　　1、貧血：因為患者長期進食不好，有出現貧血和體重減輕等癥狀。

　　2、放射性疼痛：胸骨下段后方或上腹部高位疼痛。在食后或者喝水的時候加重，放散疼痛到肩腫間區、胸部左側、肩部和頸部，有時疼痛酷似冠心病、心絞痛。

　　3、咽下困難：進食吞咽的時候時有通過受到阻礙的感覺。原因是食道潰瘍的患者在進食后，食物的刺激引發食道痙攣性收縮而出現咽下困難。

　　4、慢性潰瘍可使局部形成瘢痕、狹窄。

　 1、食管潰瘍的病人的飲食要有營養，而且易消化。含有需要的熱量、蛋白質和富含維生素的食物。如粥、牛奶、豆漿、雞蛋、瘦肉；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果，這些食物可增強身體抵抗力，幫助修復受損組織，促進潰瘍愈合。

　　2、食道潰瘍患者不吃多渣食物、炒、油炸食品和芹菜、韭菜、豆芽、火腿、培根、干魚和各種粗糧。這些食物不僅粗糙而且不易消化，可以通過加工成可消化的食物（如蔬菜泥）來食用。

　　4、食道潰瘍患者不要吃刺激性食物，不吃刺激胃酸分泌的食品，如肉湯、生洋蔥、生蒜、濃縮汁、咖啡、酒、濃茶、過冷、硬等食物。

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