孕期吃堅果的最佳時間為整個孕期,適量持續攝入堅果對母嬰健康均有益處。
堅果是一類營養豐富的食物,含有大量不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素和礦物質,對孕婦和胎兒的發育都有積極影響。堅果如核桃、杏仁、腰果等,富含ω-3和ω-6不飽和脂肪酸,這些是人體不能自行合成但又必須的營養物質,對胎兒的大腦和視網膜發育尤為重要。孕期全過程都可以適量攝入堅果。早期攝入有助于胎兒神經系統的發育;中后期攝入則能保障胎兒的營養需求和母體的能量供給。每日建議攝入量為30-50克,過量攝入可能導致脂肪攝入過多,增加孕期體重,不利于健康。
孕婦可選擇多種堅果混合食用,如核桃、杏仁、開心果等,以獲取更全面的營養。堅果可以搭配酸奶、水果等食物,提高營養價值。孕婦在食用堅果時,應確保堅果新鮮無霉變,避免食用添加過多調味品的堅果,以減少鹽分和糖分的攝入。對某些堅果過敏的孕婦應避免食用相關堅果。孕期適量食用堅果對母嬰健康都有益,但需注意選擇合適的堅果種類和適量的攝入量。