一、肝硬化腹水患者,要保證維生素的供給,維生素c直接參與肝臟的代謝,促進肝糖原形成,增加體內維生素c的濃度可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。
二、供給足夠的碳水化合物,碳水化合物的充足可以減少蛋白質的消耗,減輕肝臟負擔,碳水化合物能保持肝臟內糖原含量,使其用于肝組織的構成和增生以保護肝臟。
三、供給熱量脂肪,脂肪攝入一般可不限制,因為肝硬化腹水患者多有厭油及食欲不振的癥狀,通常情況下是不會出現脂肪攝入過多的問題。
四、多吃含鋅,鎂的豐富的食物,肝硬化的病人普遍血鋅水平比較低尿鋅排出量增加,該細胞內含鋅量也降低,當飲酒時血鋅量會繼續降低,所以應該禁止飲酒,適當的使用瘦豬肉牛肉蛋類等。
五、合理應用蛋白質為了促進肝細胞的修復與再生,應該增加蛋白質的供給量。
六、限制膳食中的言語,當有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽飲食。