苦葫蘆中毒一般是指苦葫蘆瓜中毒,是一種食物中毒,癥狀有很多,如惡心、嘔吐、腹痛等。
苦葫蘆屬于葫蘆科,在生長過程中受異常氣候及土壤等因素影響,發生變異,變成攜帶苦味基因的苦葫蘆瓜。苦葫蘆瓜中含有堿糖甙毒素,這是一種植物毒素,加熱后不易被破壞,會引發食物中毒,可導致患者出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,也可引發全身癥狀,甚至可能導致死亡。
患者出現食物中毒,首先要用壓舌板、筷子按壓舌根進行催吐治療,若中毒比較嚴重,應立即進行洗胃,以清除消化道內殘留毒物。有脫水、電解質紊亂的患者需補液維持體內水分、電解質和酸堿平衡,嘔吐、腹痛明顯者,可口服溴丙胺太林片,或皮下注射阿托品或山莨菪堿。
另外在治療的同時還應實時監測患者的血壓、心率、呼吸、血氧飽和度、心電圖等基礎生命體征。定時檢測患者體溫,注意保暖。要多喝水,必要時可以輸液,避免水電解質、酸堿代謝紊亂,并保持足夠的尿量。