急性腎盂腎炎要限制蛋白質飲食,尤其是在急性期,應該限制蛋白質。在限制的范圍內,選擇優質蛋白,比如牛奶,雞蛋,瘦肉,魚肉,病情好轉,尿量增多,尿量大于一千毫升時,逐漸增加蛋白質的攝入量。
注意低鹽低鈉飲食,有水腫和高血壓的病人,采用低鹽飲食,鹽的攝入量要控制在三克,凡是含鹽比較多的食品,避免使用,比如咸菜,泡菜,松花蛋,腌肉。要限制高鉀食物,出現少尿無尿,或者血鉀升高時候,應限制含鉀比較豐富的食物,比如蔬菜和水果要適當的限制,供給適量的熱能和脂肪。優質蛋白飲食,患者如果尿量正常,可以適當的多吃些新鮮的蔬菜水果,補充維生素成分,攝入的蔬菜和水果,要適量。另外,要吃容易消化吸收,盡量避免辛辣刺激的食物,要注意戒煙戒酒。