蠶豆病是X連鎖不完全顯性遺傳性疾病,蠶豆病患者不能吃蠶豆。
蠶豆病是葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6PD)缺乏癥的一個類型,屬于遺傳性疾病,表現為進食蠶豆后引起溶血性貧血。溶血具體機制不明,同一地區G6PD缺乏者僅少數人發病,而且也不是每年進食蠶豆都發病。本病常發生于初夏蠶豆成熟季節,絕大多數病例因進食新鮮的蠶豆而發病,患病后癥狀有疲倦乏力、畏寒、發熱、頭暈、頭痛、厭食、惡心、嘔吐、腹痛等。多數患者停止食用蠶豆或其制品可自行恢復,嚴重患者需要通過輸血等方法進行治療,因此蠶豆病患者不能吃蠶豆。
蠶豆病患者在患病期間應該清淡飲食,可以適當吃一些新鮮的蔬菜水果,如橙子、西瓜、柚子、菠菜等增強抗病能力,還需要注意休息,不要勞累,以免影響病情恢復。