過量食鹽會直接或間接誘發多種疾病,危害身體健康。
過量食鹽會誘發高血壓,鹽是誘發高血壓的主要原因之一,鹽可增加血液容量,增加血壓。且鹽可直接破壞血管壁,加速動脈硬化。過量食鹽易患胃病包括胃癌。因為鹽過高可促進胃酸分泌,破壞胃粘膜。高鹽是導致胃癌的一個重要因素。過量食鹽會誘發腎病,過量食鹽會誘發高血壓,高血壓會給腎臟帶來一定的危害,長期處于血壓過高的話,會直接損害到腎小球,從而對腎臟造成一定程度的傷害,嚴重的話還會使腎功能出現衰竭,最終導致尿毒癥的發生。過量食鹽會可促進鈣流失,導致骨質疏松。尤其一些老年人,多年的飲食習慣,口味重,喜食高鹽食物,骨質疏松發病率很高,因此老年人攝入食鹽更應該控制。心血管疾病,長期血壓得不到很好的控制,就會嚴重損害心血管的健康,長期發展容易誘發冠心病、腦卒中、心肌梗死等多種疾病。
以上疾病就是長期攝鹽量過多而引起的,所以如果不想讓鹽傷害到身體健康,日常生活中一定要學會控制鹽的攝取量。