姐姐一直是個工作狂，她常常為了工作熬夜加班，飲食也不規(guī)律。久而久之，她的身體開始出現(xiàn)了不適。她常常感到乏力、頭暈，臉色也變得蒼白。我們一開始都以為她只是工作太累了，需要休息一段時間。但是，情況并沒有好轉(zhuǎn)，她的癥狀反而越來越嚴(yán)重，于是我決定陪姐姐去醫(yī)院就診。
經(jīng)過一系列的檢查和化驗(yàn)，醫(yī)生告訴我們姐姐患有缺鐵性貧血。醫(yī)生給姐姐開了一些補(bǔ)鐵的藥物，并叮囑她要注意飲食，多攝入一些富含鐵元素的食物，并且向我們分享了一些含鐵元素的食材。
1、黑木耳：黑木耳不僅含鐵量高，還有助于清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，對健康非常有益。
2、牛肉：不僅富含鐵，還富含蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，對身體健康有很好的促進(jìn)作用。
以下是一些補(bǔ)鐵膳食的制作方法：
1、雞肝瘦肉粥：雞肝和牛里脊肉沖洗干凈，切塊，放入姜片腌制十分鐘。大米淘洗干凈，加入適量清水，開始煮粥。當(dāng)粥煮至七八成熟時，加入腌制好的雞肝和牛肉，繼續(xù)煮，最后加入適量鹽調(diào)味，攪拌均勻后即可出鍋。
2、豬肝菠菜粥：豬肝切片，菠菜洗凈去根切段。粳米加水熬成粥。放入豬肝和菠菜，加少許蔥花、姜片及鹽調(diào)味。煮至豬肝熟透即可。
健康飲食是每個人都應(yīng)該關(guān)注的事情。讓我們從今天開始，多關(guān)注自己和家人的飲食健康，選擇富含營養(yǎng)的食物，讓身體更加健康、充滿活力！
