糖尿病可以吃酸菜，酸菜含糖量不高，不會引起血糖波動。
糖尿病能吃酸菜嗎
袁曉勇副主任醫師
北京大學第一醫院內分泌科
2021-11-3024012次
酸菜的制作主要是放入一定量的食鹽使白菜進行發酵，整個過程中不會產生多少糖分，食用后也就不會影響到血糖，所以是可以適量吃的，但避免大量食用，因為其中含有的亞硝酸鹽，進入人體后會生成致癌物亞硝胺，對人體有害。
糖尿病的飲食方面主要是要少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。比如加糖的食物，包括糖果、汽水、可樂、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點都應該少吃；若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調味。此外，淀粉類含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒麥、蘿卜糕等；尤其各種年節食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。
飲食上可以選擇五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低淀粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。平時吃飯要細嚼慢咽，每餐只吃七八分飽。
糖尿病患者還需要做到不吸煙、不酗酒、不熬夜、多休息、多運動，定期檢查血糖。
以上內容僅供參考
為你推薦
-
糖尿病蝦能吃嗎蝦的成分主要是蛋白，不管是河蝦還是海蝦都有蛋白。那么糖尿病病人一般情況下這個蛋白的攝入是可以的，這也是一個動物的蛋白是個優質蛋白可以用。但是需要注意的有兩個方面，一個如果糖尿病病人同時伴有了痛風，有高尿酸血癥這個時候就不建議吃海蝦了。因為海蝦里邊的嘌呤比較高容易導致痛風的病情加重，再有蛋白即使是優質蛋白，好東西也要注意它的量，攝入過多的蛋白，那么蛋白進入體內吸收以后也會向脂肪和糖轉化。所以食物雖好、蛋白雖好、蝦雖然好，但是糖尿病病人吃的時候也要適量。如果數量過多的話也是不好的，總的來說糖尿病別人一般情況下吃蝦是沒有問題的，有了痛風這樣的病就不建議吃了。同時要如果合并了過敏，有皮膚的過敏這樣的情況也不建議吃。因為蝦類的食物可能會引起過敏，再有就注意吃的量要適當不能過多。
01:36
王德峰
主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-01-08 6780次
-
糖尿病能吃蝦嗎蝦的主要成分是蛋白，不管是河蝦還是海蝦它的主要成分是蛋白。所以一般情況下糖尿病病人吃蝦是可以吃的，但需要注意的是如果一個糖尿病病人同時合并了痛風，那么這時候就不建議他吃海蝦了。因為海里的蝦它屬于海鮮它的嘌呤含量比較高，那么這時候對于一個糖尿病合并痛風的病人，吃這樣的食物里邊就會引起它的嘌呤會更高，它的痛風就不好控制了。再有不管是這個食物的味道如何美味，它的蛋白如何的高，我們知道它的攝入量是有一定限制。即使一個高蛋白的這種食物蝦類的，對于糖尿病患者里邊也要注意它有一個適量，不要吃得過多或者按照蝦里邊吃得數量太多的話，這時候蛋白攝入過多，它也會在體內發生轉換。比如說攝入過多的蛋白以后那么蛋白也是可以向糖和脂肪有一個轉化的。總體來說蝦可以吃、不要過量，如果有痛風的就不建議吃海蝦了。
01:33
王德峰
主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-01-08 9788次
-
皮肌炎能吃酸菜嗎?皮肌炎的患者是可以適當吃一些酸菜的，酸菜也屬于一種比較好的蔬菜，也含有非常豐富的營養價值，而且酸菜最大限度的保留了原有蔬菜的營養成分，也富含有大量的維生素系及多種氨基酸等，所以是能夠為患者補充營養的，而且還含有大量的膳食纖維等營養素，也具有一定的礦物質元素等，所以適當的吃一些酸菜，能夠為皮肌炎患者補充營養以及進行調理身體的。而且酸菜其主要用的是乳酸菌，優勢菌群的儲存方法，所以也含有大量的乳酸菌，一般是不會加重皮炎患者病情的，而且也能夠為患者保持胃腸道的正常生理功能，因為乳酸菌是人體腸道內的正常菌群。另外，適當的吃酸菜還能夠有效的預防便秘的癥狀，能夠預防腸炎，還能夠抗癌防癌，也有助于調節血脂能夠降低脂肪的濃度，另外還能夠增進食欲，所以也能夠有效地提高機體的抵抗力等。語音時長 01:37”
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2019-05-22 1931次
-
糖尿病病能吃楊梅嗎糖尿病的患者是可以吃楊梅的，但是不能夠食用過多，因為楊梅比較酸甜，如果食用過多之后，可能會引起糖尿病患者胃腸道的不適，而且在食用之前也要根據患者血糖的量為準，例如空腹血糖要小于7.0mmol/L，而餐后兩小時血糖小于10.0mmol/L的時候是建議患者進行食用水果的，而且食用水果的時間也是有要求的，要放在兩餐之間，或者是運動之后。而且每天食用水果的量也大約在100克到200克之間，食用水果的時候也要盡量選擇一些升糖指數，并不是那么高的水果。語音時長 01:10”
劉曄
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2019-10-10 3807次
-
油桃糖尿病能吃嗎病情分析：糖尿病的患者如果血糖控制的比較好，可以在兩餐之間少量的吃油桃，如果血糖控制不平穩，這種情況下就不要吃油桃了，以免導致血糖進一步的升高，糖尿病患者平時在飲食中可以適當的進食新鮮的綠葉蔬菜，粗糧谷物，不要吃一些含糖量過高的食物。意見建議：糖尿病患者一定要注意保持一個好的心態，不要讓身體過度疲勞，每天要根據自己的身體情況適當的進行運動，要控制好自己的體重，可以在醫生的指導下應用口服降糖藥或胰島素來進行治療。
劉云濤
副主任醫師三峽大學附屬仁和醫院
2020-08-03 802次
-
糖尿病能吃葡萄嗎在血糖控制的情況下可以少量使用一些葡萄，因為葡萄本身糖性很高，建議不要多吃，在水果方面可以吃蘋果，梨桃，橙子，柚子，荔枝，櫻桃，楊梅等，也可以食用一些五谷雜糧，小麥，玉米等這些食物都是對于糖尿病患者有好處的食物，建議食用。
王麗娟
主治醫師淄博市第一醫院
2018-11-21 1601次
-
糖尿病能吃酸菜嗎糖尿病患者可以適量吃酸菜，但需要注意以下幾點：1.控制攝入量：酸菜含有較高的鹽分，攝入過多可能加重腎臟負擔，導致水鈉潴留，進而加重糖尿病的病情。因此，糖尿病患者應控制酸菜的攝入量，一次不要吃過多。2.搭配其他食物：酸菜本身營養成分較少，可以
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2024-08-05 0次
-
糖尿病能吃鵝肉嗎糖尿病患者可以適量的吃一些鵝肉，一般不會導致病情加重。鵝肉是一種低脂肪、低熱量的食物，而且鵝肉中含有多種蛋白質、氨基酸以及維生素，微量元素也比較豐富，糖尿病患者的身體比較虛弱，吃了鵝肉以后可以補充身體所需的營養，對增強身體免疫能力有幫助，而且不會導致血糖升高。患有糖尿病的患者不可以吃高糖分以及高脂肪
袁曉勇
副主任醫師北京大學第一醫院
2022-01-06 2150次
