桑葚一般含有花青素。
桑葚中的花青素能夠有效保護皮膚細胞,能夠防止細胞受到氧化損傷,減少紫外線對皮膚造成的傷害,進而延緩皮膚衰老的過程。花青素對眼睛健康也大有裨益,能增加視網膜中維生素A的含量,從而提高視力,并預防夜盲癥的發生。現在電子產品廣泛使用,眼睛健康尤為重要,桑葚因此成為了保護視力的良好食物來源。
除了花青素,桑葚還富含多種其他營養成分,如活性蛋白、維生素、礦物質等,這些成分共同作用于人體,發揮著促進健康、預防疾病的綜合效果。雖然桑葚營養豐富,但也不應過量食用。任何食物的攝入都應以適量為原則,過量可能導致不適。對于個體健康狀況有特殊需求的人群,在食用桑葚前最好咨詢專業醫生的意見。
如食用桑葚后出現不適應及時就醫。