脂肪肝患者在肉類選擇上，一般應(yīng)以低脂、高蛋白的肉類為主，如魚(yú)肉、雞胸肉、瘦牛肉等。這些肉類富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于肝臟修復(fù)，同時(shí)脂肪含量較低，不會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。
1、魚(yú)肉：
魚(yú)肉是脂肪肝患者的理想選擇，特別是富含不飽和脂肪酸的深海魚(yú)，如三文魚(yú)、鱈魚(yú)等。不飽和脂肪酸有助于降低血脂，減少肝臟脂肪沉積，對(duì)改善脂肪肝病情有益。
2、雞胸肉：
雞胸肉脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，易于消化吸收。適量食用雞胸肉可以滿足脂肪肝患者對(duì)蛋白質(zhì)的需求，同時(shí)避免攝入過(guò)多脂肪。
3、瘦牛肉：
瘦牛肉也是脂肪肝患者適宜食用的肉類之一。它富含鐵元素和蛋白質(zhì)，有助于改善貧血癥狀，提高肝臟功能。但需注意選擇瘦肉部分，避免攝入過(guò)多脂肪。
此外，脂肪肝患者在飲食上還應(yīng)注意控制總熱量攝入，保持體重在正常范圍內(nèi)。多食新鮮蔬菜和水果，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)。限制高糖、高脂肪食物的攝入，如油炸食品、甜食等。戒煙限酒，減少對(duì)肝臟的損害。在醫(yī)生指導(dǎo)下，可適當(dāng)服用保肝藥物，如復(fù)方甘草酸苷、多烯磷脂酰膽堿、水飛薊賓等，以輔助改善肝功能。
