前一段時(shí)間，接診了一位年齡32歲的女性患者，患者身高160cm，體重已經(jīng)達(dá)到了190斤，并且走幾步路就氣喘吁吁的，我對(duì)這名患者進(jìn)行了體格檢查、血常規(guī)檢查等一系列檢查，確診為肥胖癥。建議患者進(jìn)行飲食調(diào)整，與患者溝通的過(guò)程中得知患者會(huì)利用雞肉當(dāng)做晚餐，但是不知道吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖，如果你也有同樣的疑問(wèn)，那么，一定要跟隨我的腳步，探索其背后真相！
雞肉屬于比較常見(jiàn)的食物，也屬于比較良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及多種微量元素，晚上吃雞肉是否會(huì)發(fā)胖，需要根據(jù)具體情況決定：
1、晚上少量吃雞肉，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量，對(duì)身體健康有益處，此時(shí)并不會(huì)增加皮下脂肪，因此不會(huì)發(fā)胖。
2、雞肉中含有豐富的碳水化合物，如果晚上大量吃，會(huì)在皮下轉(zhuǎn)化為脂肪，引起體重增長(zhǎng)，所以此時(shí)會(huì)長(zhǎng)胖。
吃雞肉的時(shí)候需要注意以下幾點(diǎn)：
1、注意適量：每次吃雞肉的量，建議保持在120-180克，每周可以吃2-4次，如果吃得過(guò)多，會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)。
2、烹飪方式：雞肉在制作時(shí)建議通過(guò)蒸、煮、燉等低脂烹飪方式，每一次烹飪10-15分鐘，這樣做既能保證雞肉中的營(yíng)養(yǎng)成分，也有利于身體吸收和利用。
讓我們以科學(xué)的態(tài)度看待飲食和體重管理，不再盲目跟風(fēng)或聽(tīng)信一些沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的說(shuō)法。通過(guò)合理的飲食搭配和健康的生活習(xí)慣，我們完全可以享受美食的同時(shí)保持健康的體重。
