三七花精粉的功效是清熱生津、平肝降壓,多用于頭昏頭痛、目眩耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥的治療。食用方法是開水沖泡,代茶飲,也可用來炒肉,煲湯等。
三七花性涼,味甘、微苦,三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位,含量高達13%以上,以Rb族皂苷為主,具有鎮靜安神、抗炎鎮痛、降血壓等藥理作用,常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。民間作茶飲用,其具有清熱、解毒、涼血、降壓、調脂、免疫調節、活血通脈、養生抗衰、消炎鎮痛作用的有效成份,有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮痛安眠、擴冠、抗過敏、排毒養顏等功效。它具備三七的大部份功效,但是與三七不能等同,兩者是有區別的。三七粉是補血圣品,雙向平衡血脂。而三七花性涼,不具有補血功效,貧血患者應少量飲用。