胃炎貧血可以用食物療法,是指利用食物進行防病治病和促進病體康復,是以食品的形式來具體應用,它既不同于藥物療法也與普通的膳食有很大的差別。
飲食調理的菜有桂花心粥、橘子蜂蜜、枸杞藕粉、蜂蜜桃汁、胡蘿卜炒陳皮瘦肉絲、丁香鴨、陳皮油淋雞等。
胃炎患者發作期宜少食多餐、以軟食為主平時飲食應有規律,吃易消化的食物。多吃蔬菜、水果、多吃谷物和豆類、瘦肉、魚類、貝類和蛋類,多吃干果,因為干果里含有大量的鉀和鐵劑,禁食生冷干硬和油炒、油炸、煎炸的食物,最好不喝酒不吸煙。
生活要有規律避免過度勞累和精神緊張,飲食要規律定期定時定量,避免暴飲暴食減輕胃腸的負擔,同時注意平時營養的補充,攝入不足可搭配高熱量的食物。