扁豆中毒損不損傷心臟并不能直接做出明確的判斷,需要根據患者中毒的輕重程度進行判斷,需要因人而異,不能一概而論。如果患者中毒的癥狀比較輕,經過治療后得到了有效控制,一般不會損傷心臟,但是如果患者癥狀比較嚴重,有可能會損傷心臟。
扁豆中毒屬于食物中毒,如果患者中毒的癥狀比較輕,有可能會導致肝臟、腎臟等出現輕微損傷,但是并不會損傷心臟。但是如果患者吃了比較多的扁豆,癥狀比較嚴重,或者沒有及時治療導致出現休克的癥狀,可能會因為心臟缺血從而損傷心臟,可以遵醫囑應用鹽酸多巴胺注射液等進行治療。
扁豆是一種比較常見的食物,通常含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養物質,另外還含有比較豐富的食物纖維、維生素等營養物質,適當吃一些扁豆有利于身體補充所需的各種營養,對身體健康有一定的好處,但是由于扁豆中含有豆素、皂苷等物質,如果在吃扁豆時沒有將扁豆充分加熱,可能就無法降解這兩種物質從而出現中毒的現象,從而使患者出現嘔吐、腹瀉等癥狀,要及時就醫治療。