胃食管反流一般是指的胃食管反流病,胃食管反流病患者一般是可以吃豬肝的,但是在吃的時候需要注意適量。
正常情況下食管胃交界處的下食管括約肌、膈肌及附近的肌束及韌帶等通過協同作用,在胃食管交界處共同形成以高壓帶,形成抗反流屏障,這一“屏障”遭到破壞便會導致胃食管反流病,患病后患者可出現反酸、噯氣等不適癥狀。在飲食上胃食管反流病患者應注意避免高糖、高鹽食物,以及辛辣、刺激性食物,這些食物可能會刺激胃部導致病情加重。而豬肝不屬于上述食物,適量食用對患者的病情影響不大,因此是可以吃的。并且豬肝富含蛋白質、脂肪、鐵等營養元素,患者適量吃還可以為身體補充營養,增強身體體質。
胃食管反流病患者的飲食應清淡、易消化,平時可以以稀粥、面條等食物為主。