抹茶粉的功效包括補充營養、促進食欲,作用是改善營養不足。
抹茶粉營養成分比較豐富,含蛋白質、葉綠素、咖啡堿、茶多酚、維生素C等,同時還含有多種營養元素,例如鈣、鎂、鐵、鈉等,能夠補充體內缺乏的營養物質,而茶多酚能夠清除體內的自由基,提高自身免疫力以及抵抗力;并且抹茶粉中含有纖維素,吃了后能夠促進胃腸道蠕動,加快身體新陳代謝的速度,有利于食物消化以及吸收,可以增強食欲。
抹茶粉中含有大量的糖分,會通過腎臟代謝,長時間過量吃會加重腎臟的負擔,并且還會增加患動脈粥樣硬化的幾率,如果本身患有貧血疾病,比如缺鐵性貧血、溶血性貧血等,長時間過量吃抹茶粉會導致貧血嚴重,因為抹茶粉中有硫酸物質,會與鐵質結合,使體內的鐵含量逐漸減少,影響體內血紅細胞分泌,嚴重時可能會影響身體健康。
如果本身患有胃炎以及胃潰瘍,一般不可以吃抹茶粉,以免刺激胃腸道黏膜,導致疾病加重。日常生活中需要注意飲食習慣,可以吃胡蘿卜、獼猴桃、西蘭花等食物,有利于身體健康。