尿酸高的患者一般能吃西紅柿炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋中的西紅柿屬于低嘌呤食物,雞蛋也屬于低嘌呤食物。這兩種食材的嘌呤含量均較低,尿酸高的患者食用后一般不會導致尿酸水平急劇上升,是可以適量吃的。而且西紅柿含有維生素C、胡蘿卜素和B族維生素等,雞蛋中的蛋白質是優質蛋白質,易被人體吸收和利用,食用后有助于補充日常所需營養,增強免疫力。
尿酸高的患者在食用西紅柿炒雞蛋時應注意少油少鹽,以免導致血壓升高、血脂異常等問題,間接影響尿酸的代謝。
尿酸高的患者日常應避免攝入動物內臟、海鮮等高嘌呤食物,以減少尿酸生成。酒精會抑制尿酸的排泄,導致尿酸水平升高,因此還應避免飲酒。保持每天2升左右的飲水量,有助于尿酸的排泄,降低尿酸水平。