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肝炎的定義和飲食：

肝炎是肝臟炎癥的統(tǒng)稱。通常是指由多種致病因素，如病毒、細(xì)菌、寄生蟲、化學(xué)毒物、藥物、酒精、自身免疫因素等使肝臟細(xì)胞受到破壞，肝臟的功能受到損害，引起身體一系列不適癥狀以及肝功能指標(biāo)的異常。

肝炎患者的在平時生活中的飲食注意就顯得尤為重要，患者食物應(yīng)當(dāng)適宜消化，不增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，以保持正常的消化吸收功能，如米糊，米湯，面條等。食物的種類要盡量多一些，營養(yǎng)要均衡，三餐的分布要合理。要結(jié)合肝炎的具體的病情來制定合理的飲食方案。

肝炎的癥狀：

肝炎患者根據(jù)損傷程度不同，常見的癥狀包括乏力，發(fā)熱，腹脹，腹痛，腹瀉，厭油，厭食，皮膚的黃染，眼黃，尿黃等。出現(xiàn)肝炎的癥狀之后，要給予積極的檢查，明確肝炎的病因，病因明確之后要針對病因進(jìn)行積極的治療。同時要加強(qiáng)護(hù)肝，保護(hù)肝細(xì)胞功能，還有營養(yǎng)支持和對癥治療，盡早控制患者的癥狀。

注意：

在飲食上一定不能喝酒，不能吃霉變的食物，不要吃過分辛辣的食物，營養(yǎng)要均衡，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果等膳食纖維，還需要補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白，比如雞、鴨、魚、肉、蛋、豆制品等蛋白的補(bǔ)充。符合抗病毒治療條件的，需要進(jìn)行積極的抗病毒等綜合治療，還需要每三個月定期的檢查乙肝DNA、肝功能、腹部彩超、甲胎蛋白、血常規(guī)等指標(biāo)。

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