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• 發芽的土豆還能吃嗎

  發芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產生毒素，吃了這種長芽的土豆，有可能會導致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現象。攝入過量后甚至會出現呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會導致咽喉部位出現瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導致溶血性黃疸出現。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質可以促進新陳代謝，并且補充豐富的糖分。土豆里面的營養成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時候，先把切好的土豆浸泡一段時間，可以減少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2022-06-24 12056次

• 枸杞變黑了還能吃嗎

  枸杞變黑了最好不要吃。枸杞含糖量是很高的，為了便于保存都被風干或者是熱烘制成枸杞干，它雖然能保存的很久，但是如果環境潮濕也可以反潮、走油、變黑、發黏，還容易被霉菌污染，因此是不能再吃的。枸杞本身有滋補肝腎的作用，臨床上用于治療肝腎陰虛效果比較好，肝腎陰虛患者的臨床表現有口干、怕熱、夜間盜汗、手腳心熱、心煩失眠等等，但臨床上用枸杞一定要辨證用藥。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-10-04 13749次

• 老鼠咬過的東西還能吃嗎
  如果被老鼠咬過的東西是不贊成吃的，因為老鼠作為一種媒介，可以攜帶很多病原菌，攜帶一些病毒。如果不慎吃了被老鼠咬過的食物，就有可能會感染到一些其他的細菌，感染到其他的一些病毒。比如由老鼠而引發的一些傳染性疾病，比如流行性出血熱，鼠疫，這些都是由老鼠攜帶的，有老鼠作也媒介導致廣泛流行傳播的疾病。那么，老鼠攜帶病原菌是相對來說比較多，而且活動度大。所以，被老鼠咬過的食物一定不能吃，如果被老鼠咬過的一些工具，一定要進行及時的消毒處理，這樣就比較安全。
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  熊洪海 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2019-05-27 23770次

• 老鼠咬過雪餅孩子吃了
  如果是不小心吃了老鼠咬過的東西，身體會出現發熱、嘔吐等明顯的癥狀，這時候一定要及時的就醫，這種情況很可能是身體受到了病毒感染引起的，及時就醫、配合醫生的治療，是可以治愈的；吃過老鼠吃過的東西，容易傳染鼠疫，潛伏期一般二到五日，如果已過了潛伏期，則沒有問題。不要輕易的嘗試，老鼠身體中可能攜帶多種病原體，嚴重的甚至威脅到生命，老鼠咬過的東西，很有可能已經被感染，導致整個食物的食用安全受到嚴重的影響，鼠疫是鼠疫桿菌借鼠蚤傳播為主的烈性傳染病，是廣泛流行于野生嚙齒動物間的一種自然免疫性疾病，臨床上出現發熱、嚴重毒血癥、淋巴結腫大、肺炎、出血傾向等。
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  南玄花 主治醫師長春市兒童醫院

  2018-12-03 5642次

• 大米被老鼠吃過能吃嗎
  大米被老鼠吃過，人類不可以再食用。老鼠是常見的害蟲，可以攜帶多種致病病原體，如細菌、病毒或者其它的微生物等。被老鼠污染過的大米，如果人類食用的話，有可能會造成一些傳染性疾病的發生，所以要做好大米的儲存工作，防止被老鼠等污染。
  戚敬虎 副主任醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2018-12-13 6407次

• 小孩誤食老鼠咬過的東西怎么辦
  用老鼠吃過的東西一般是不會有什么問題的，主要是老鼠吃過的東西是否存在一些病菌，一般老鼠帶有好多病菌，能傳播一些疾病，比如鼠疫、流行性出血熱、鉤端螺旋體病以及其他常見的細菌，這些都可以造成機體的感染病毒或者細菌，造成疾病的發生。
  周小鳳 副主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2018-11-24 3105次

• 臘肉被老鼠咬過的地方割掉還能吃嗎
  臘肉作為一種傳統食品，深受大眾喜愛。然而，當臘肉遭遇老鼠咬噬時，其安全性便大打折扣。即使將被老鼠咬過的地方割掉，剩余部分仍不建議食用。老鼠身上攜帶眾多病毒和細菌，如漢坦病毒、鼠疫耶爾森菌、狂犬病毒及輪狀病毒等。這些病原微生物可通過老鼠的唾液
  陸海英 主任醫師北京大學第一醫院

  2024-12-20 0次

• 被老鼠咬過的臘肉切掉還能吃嗎
  通常被老鼠咬過的臘肉切掉不能吃，以免吃了以后影響身體健康。老鼠身上攜帶了很多細菌病毒，老鼠活動的地方遍布各類有害微生物，被老鼠接觸過的東西都必須洗凈與消毒、滅菌。被老鼠咬過的臘肉的其他地方也可能被老鼠爬過或被老鼠抓撓過，會帶有細菌和病毒，肉眼無法明確判斷，所以被老鼠咬過的臘肉切掉不能吃。如果吃了這樣
  陸海英 主任醫師北京大學第一醫院

  2022-06-20 823次