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無花果可以直接吃,或者是通過蒸煮的方式以及煲湯等方式來食用。

1、直接食用:無花果采摘后,清洗干凈剝皮后,就可直接食用。

2、蒸煮:無花果還可以和冰糖一起蒸食,同時可緩解由肺熱引起的咽干、聲音嘶啞,緩解咳嗽和咽炎效果很好,挑選不太熟的無花果,洗凈外皮,從蒂部撕開(會滲出許多白色汁液),將無花果掰開連同汁液裝碗內,然后加入適量冰糖和水,上過蒸熟即可。

3、煲湯:無花果洗凈切碎后,與蘑菇一同放入鍋內,加入水和適量調味品,可起到解表除煩的作用。

無花果味甘,性涼,入肺、胃、大腸經。具有清熱的作用,對于咽喉腫痛、聲音嘶啞有較好的治療作用。無花果還可用于治療腸熱便秘、食欲不振、消化不良等,但脾胃虛寒者宜減少食用。

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