對于高脂血癥的營養治療原則,首先要調節飲食,改善生活方式,這是對于高脂血癥患者的基礎治療方式。
對于單純性甘油三酯增高的患者,在營養治療中一定要遵循限制總能量攝入的原則,此類患者盡量少吃一些糖,水果糖,蜂蜜以及點心和罐頭等食品。在烹調菜肴當中盡量少加糖類物質,同時限制膽固醇的攝入量,適當補充蛋白質。
對于單純性高膽固醇患者,營養治療原則主要是限制膽固醇的攝入量,適當增加植物油,多進食一些新鮮蔬菜以及瓜果,也可以多吃一些洋蔥、大蒜、大豆,在一定程度上可以幫助患者降低膽固醇。
對于膽固醇以及高甘油三酯血癥患者,在營養治療當中一定要遵循控制能量的原則,使得患者的體重維持并降低在正常的體重范圍之內,限制膽固醇的攝入量。避免進食蔗糖、果糖、點心等食物。