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生栗子發霉了還能吃嗎

生栗子發霉了一般就不能吃了。

發霉的生栗子表明其已經受到了霉菌的污染,這些霉菌可能產生對人體有害的毒素,如黃曲霉素等,食用后可能導致食物中毒,出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,長期攝入還可能增加患癌風險,嚴重時甚至危及生命。因此,為了身體健康,一旦發現生栗子發霉,應立即丟棄,不可繼續食用。

在食用生栗子時,要注意選擇新鮮、無變質的生栗子。食用新鮮、未發霉的生栗子對人體是有益的,生栗子富含碳水化合物、蛋白質、脂肪以及多種維生素和礦物質,適量食用有助于補充能量、增強免疫力。

生栗子儲存時,應該放在干燥、通風良好的環境中,避免受潮導致發霉。在日常飲食中,還建議多攝入各種新鮮的蔬菜水果,如菠菜、橙子、芹菜等,以保證營養均衡,維持身體健康。

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