醫學研究表明，燕窩可以補肺養陰、治肺虛性咳嗽；并且還含有多種氨基酸能夠促進嬰兒的大腦發育。對于產前產后進食，則有安胎、補胎之效。同時，對食道癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑制和抗衡作用。
燕窩到底有沒有營養
李蘊銣主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院中醫科
2018-10-2314176次
概述：
燕窩功效：
1. 美容排毒—蜂蜜燕窩
材料：燕窩3-5克，蜂蜜適量
做法：燕窩純凈水泡發3-4小時，挑去雜志細毛，放入燉蠱內倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鐘，出鍋冷卻后加入適量蜂蜜即可。
功效：很多女性吃燕窩，都是奔著美容護膚去的，殊不知，做法是最重要的。我們知道，燕窩可以促進胃腸道的吸收功能，調節腸胃。與蜂蜜結合，更能是有滋潤腸道的排毒養顏的特效。
2. 補血調經-紅棗銀耳枸杞
材料：燕窩3-5克、銀耳四分之一（1人量）、冰糖適量
做法：燕窩泡發挑毛后純凈水隔水慢燉20-25分鐘，加入適量冰糖調味；一定要把銀耳紅棗入鍋大火煮沸小火慢燉1-2小時等銀耳煮成透明肥厚，湯發稠，就可以了；最后把燉好的燕窩盛到碗里，倒入銀耳拌勻，就大功告成嘍！
功效：該做法可以滋氣補血，補充豐富的維生素和大量的微量元素，對調理經期的女性身體非常有利哦!
3. 緩解視力、提高免疫力緩解衰老-黑枸杞燕窩
材料：燕窩3-5克，黑枸杞20粒，冰糖適量
做法：燕窩純凈水泡發3-4小時，挑去雜質，慢燉半個小時，快出鍋前5分鐘加入冰糖，等燕窩冷卻后再加入黑枸杞，5分鐘后就可以品嘗啦
功效：黑枸杞含有豐富的花青素，可以促進視網膜細胞中視紫質的再生成，預防重度近視。搭配燕窩可以起到很好地抗衰老作用，提高免疫能力。
飲食注意：
燕窩中最重要的成分是燕窩酸，科學研究表明，這種燕窩酸和母乳中的成分一致，對于寶寶發育非常有好處，而燕窩是目前已知的能從食物中獲取燕窩酸的唯一渠道。
以上內容僅供參考
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