孕婦是可以吃香菇的。孕婦孕期注意飲食以清淡為主。香菇是不屬于辛辣刺激性食物，而且益處頗多。因此可以食用。
懷孕能吃香菇嗎
于榮主任醫師
首都醫科大學宣武醫院婦產科
2018-09-2118403次
概述：
香菇的好處：
1、香菇又名冬菇，是蘑菇中的優良品種，營養價值很高，有著“蘑菇皇后”之稱。
2、香菇氣味香鮮，營養豐富，富含多種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸就占了7種，而且多屬于L型氮基酸，活性高，易吸收。
3、孕婦在懷孕期間，身體抵抗能力下降，易發生各種疾病，香菇富含的多種必需氨基酸使孕婦的抵抗力大大提高。
4、香菇中還含有30多種酶，有抑制血液中膽固醇升高和降低血壓的作用。經常食用香菇能使孕婦保持正常的血漿壓力，不易因孕婦體內器官錯位而引起的呼吸不暢，甚至昏厥。
5、營養學家對香菇進行了分析，發現香菇內有種一般蔬菜缺乏的物質，它經太陽紫外線照射后，會轉化為維生素D，被人體利用后，對于增強人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。
6、香菇除含有雙鍵核糖核酸之外，還含有一種多糖，它們是由7個分子以上的醛糖、酮糖通過糖苷鍵綜合而成的多聚物。這種多糖不能直接殺滅細菌，但是能通過提高機體免疫能力從而間接殺滅細菌，具有明顯的抗腫瘤功能和調節機體免疫功能的作用。
日常生活建議：
1 對于孕婦來說，懷孕期間體重增加，器官由于胎兒而發生錯位，造成血壓不穩，可用香菇打湯，調節血壓。
2選取時應選菇傘肥厚，傘緣曲收，內側為乳白色，皺褶明顯，菇柄短而粗，菇苞未開且菇肉厚實者較好，菇傘過大的大多是激素過多，不宜食用。
3 香菇不宜燒或烤著吃，這類吃法所含脂肪高，血壓高，易造成孕婦血壓不穩。
以上內容僅供參考
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